门头上用的PVC字通常是发泡板的一种，也被称为PVC发泡板或安迪板。这种材料以聚氯乙烯（PVC）为主要原料，通过加入发泡剂、阻燃剂、抗老化剂等添加剂，并采用专用设备挤压成型而制成。PVC发泡板因其轻质、耐水、耐腐蚀、易加工等特性，在门头招牌制作中得到了广泛应用。

具体来说，PVC发泡板在门头招牌中的应用主要体现在以下几个方面：

1. 立体字制作：PVC发泡板可以雕刻成各种形状的立体字，如店铺名称、品牌标识等，这些立体字具有鲜明的视觉效果，能够吸引顾客的注意力。

2. 广告字印刷：PVC发泡板表面平整，易于印刷，可以印刷各种图案、文字等，用于制作门头招牌上的广告内容。

3. 耐用性：PVC发泡板具有良好的耐候性和抗老化性，能够长时间保持色彩鲜艳、不易褪色，适合户外使用。

此外，PVC发泡板还具有价格相对低廉、安装方便等优点，因此在门头招牌制作中备受青睐。不过，需要注意的是，在选择PVC发泡板时，应根据具体使用环境和需求选择合适的厚度、颜色等规格，以确保招牌的质量和效果。

综上所述，门头上用的PVC字通常是发泡板的一种，具有多种优点和广泛的应用前景。